BRAND STRATEGY

Michelle Hunziker nella Valle dell’Emme per “produrre” l’Emmentaler DOP

- # # #

Michelle Hunziker

Michelle Hunziker, briosa testimonial di Emmentaler DOP, è tornata nella quieta Valle dell’Emme per riscoprire il gusto e le tradizioni della sua terra d’origine e trascorrere qualche giorno lontano dal caotico capoluogo meneghino. La meta della sua vacanza è infatti il luogo dove nasce il celebre formaggio coi buchi e Mchelle ne ha approfittato per cimentarsi nella produzione di Emmentaler DOP insieme al campione di lotta Matthias Sempach, testimonial di Emmentaler DOP per la Svizzera.

Dalla mungitura alla realizzazione della forma per la stagionatura Michelle ha seguito e partecipato attivamente a tutte le fasi della lavorazione approfittandone poi per conoscere le famiglie impegnate nella produzione del celebre formaggio svizzero. Emmentaler DOP infatti è l’eccellente risultato del paziente lavoro artigianale di un consorzio che riunisce 3.000 famiglie produttrici, proprietarie di fattorie e caseifici da sempre impegnate nel garantire ai propri consumatori un prodotto di qualità nel rispetto delle materie prime e dell’artigianalità.

Grazie al latte proveniente da mucche allevate all’aria aperta, all’assenza di conservanti e con meno dello 0,01% di lattosio che lo rende adatto anche alle persone intolleranti, Emmentaler DOP è sinonimo di eccellenza e si posiziona di diritto nella fascia premium dei formaggi del Consorzio Formaggi Svizzeri.

articoli correlati