A Monza il BIG-Truck di Modo Promotion per la chiusura della stagione di gare

6 Dic 2018

big-truck

In occasione del Monza Rally Show, il prestigioso appuntamento sportivo che come da tradizione conclude la stagione delle gare, Modo Promotion di Torino scende in pista fino a domenica all’autodromo di Monza con il suo famoso BIG-Truck che, per questo evento, è stato adibito a FOOD-Truck,con cucina a bordo e area hospitality per il ristoro e i momenti conviviali dei team sportivi e dei loro ospiti.

Sponsorizzato da Hankook Competition e allestito ad hoc secondo le esigenze di Food Events (società partner di Modo Promotion specializzata nella gestione e realizzazione di catering, servizi ed eventi food altamente personalizzati) il truck di punta della flotta si presenta, in questo contesto, con due aree separate ma complementari tra loro per il servizio offerto.

Modo Promotion, infatti, ha allestito nella parte anteriore del BIG-Truck una vera e propria cucina professionale certificata dove, sotto la guida di Fabrizio Barontini, per anni coordinatore nazionale dell’Unione Italiana Ristoratori e della Compagnia degli Chef, la brigata di Food Events si occuperà di preparare on stage pranzi e cene.
La restante area del truck con accesso dalla comodissima scala laterale è adibita, invece, ad hospitality: un vero e proprio ristorante a bordo con arredi eleganti e una vetrata che garantisce una vista panoramica sul circuito.

“L’esigenza di avere servizi food altamente qualificati e personalizzabili all’interno di un evento on the road è una richiesta sempre più frequente che, negli ultimi tempi, ci ha spinto a consolidare la collaborazione con Food Events e, parallelamente, a investire su mezzi dedicati” spiega Francesco Franzé, titolare di Modo Promotion. “Per questo segmento, infatti abbiamo già realizzato alcuni veicoli e truck allestiti con cucine, per garantire un supporto di alta qualità ai servizi ristorativi, e che abbiamo già testato con successo in alcuni roadshow”.